Warnanyacokelat dan sedikit berminyak karena sebelum dibakar, sate sapi maranggi direndam bumbu beberapa saat. Bumbunya mirip empal dengan pemakaian bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan gula merah. Hanya saja ada penambahan asam Jawa yang memberi sedikit rasa asam pada sate sapi maranggi. Karenanya sate maranggi dikenal sebagai sate sapi manis. Sate ayam Maranggi* ala rumahan daging ayam fillet bagian dada • kaldu jamur/kaldu ayam bubuk • kecap manis • air asam jawa • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • lengkuas yg agak muda biar bisa diulek/dihaluskan 12 tusuk ati dewanthi Sate Ayam Maranggi ala Rumahan 1buah air jeruk limau (tumbuk rawit, bawang merah, garam, gula & tomat. Lalu tambahkan air jeruk limau dan irisan tomat & bawang merah) aduk merata. STEP Campur merata bahan utama & bumbu halus. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan di kulkas selama 3-5 jam. Bakar sampai matang. Sajikan segera dengan nasi timbel & sambal tomat. Sate Maranggi Masaksemua bumbu hakus dengan bahan tambahan Tambahkan santan aduk rata hingga semua bumbu tercampur Campurkan semuanya ke dalam daging aduk rata, diamkan dikulkas sekitar 30 menit Rendam tusukan sate dengan air lalu tusuk daging arah zig zag Panggang di grill pan/teflon AyamBakar Bumbu Sate Maranggi ayam, potong 8 atau 10 • jeruk nipis • garam untuk marinasi • gula merah sisir • air • bawang putih • bawang merah • ketumbar 50 menit 8-10 pcs Angken Keenan Sate sapi goreng (bumbu maranggi) daging sapi • Minyak goreng untuk tumis2 • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • kemiri • ketumbar sangrai UnduhResep dengan Foto Cara Membuat 30 Menit Langkah 1 5 Menit Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender hingga benar-benar halus. Langkah 2 5 Menit Campurkan semua bahan bumbu halus ke dalam potongan daging sapi, tambahkan Maggi Seasoning Cair dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk hingga merata. Langkah 3 5 Menit iI2D. Meski sepertinya Indonesia baru merdeka beberapa puluh tahun yang lalu, tapi sudah begitu banyak koleksi hidangan dari seluruh Nusantara yang mewarnai perbendaharaan kulinernya. Salah satu resep jadul yang tenar hingga keluar negeri adalah Sate Maranggi. Berbeda dengan banyak resep masakan lainnya, Sate Maranggi dikenal karena penggunaan daging sapinya. Sebelumnya, daging telah dimarinasi dengan berbagai bumbu sehingga hasil akhirnya relatif tidak membutuhkan bumbu cocolan tambahan. Tapi tentu sah-sah saja bila ada yang menginginkan tambahan sambal kecap pedas untuk rasa yang lebih menggigit, cabai rawit, ataupun acar. Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah rasanya sudah tidak ada yang menandingi makan hari ini dengan hidangan apapun lainnya. Begitu banyak teori yang mengisahkan asal usul resep Sate Maranggi ini. Selain ada versi lainnya yang berasal dari Cianjur, konon juga yang pertama menciptakannya adalah seseorang bernama Mak Ranggi ratusan tahun yang lalu di Purwakarta. Dari legenda inilah nama sate ini berasal. Satu versi lainnya adalah akulturasi teknik kuliner Tiongkok yang diperkenalkan para pendatang di masa lampau. Teknik memarinasi daging dengan rasa yang kaya dan manis ini konon mirip dengan dendeng. Menarik, mengingat banyak versi sate lainnya di Indonesia yang lebih mengandalkan bumbu oles ketimbang proses marinasi. Namun apapun ceritanya, Sate Maranggi adalah satu koleksi kuliner Indonesia yang sangat layak dilestarikan. Terlebih sebagai salah satu dari beberapa masakan khas Nusantara yang telah dikenal di mancanegara terlebih dahulu dibandingkan lainnya. Bagi para penggiat kuliner, inilah waktunya untuk bersemangat mencoba memasaknya dan mempromosikan kehebatannya ke seluruh penjuru dunia! Masakan berkualitas memang membutuhkan investasi waktu yang juga tidak sedikit, tapi hasilnya jelas akan membahagiakan seluruh keluarga! Semoga resep Sate Maranggi ini bisa membuatmu bersemangat menggali banyak kekayaan kuliner Nusantara lainnya. Cek juga Resep Sate Maranggi Purwakarta yang tidak kalah lezatnya. Selamat mencoba! Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 61dbc381-0c39-11ee-980f-545370706652 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 61df0812-0c39-11ee-a295-685145556e78 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6224716e-0c39-11ee-b79b-48536642574b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 61c40e0a-0c39-11ee-b6c5-715a43744268 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep bumbu sate ayam maranggi